Alimentos
- Microbiología (flora total e indicadora, patógenos clásicos y emergentes, toxinas). Siempre teniendo en cuenta las nuevas Directivas Europeas de control alimentario.
- Análisis microbiológico de superficies y de manipuladores.
- Control de alérgenos
- Control de micotoxinas
- Control de higiene y desinfección.
- Estudios de vida útil, envejecimiento y caducidad.
- Determinación de la esterilidad.